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Les douceurs de Noël
Coffret cartonné comprennant : 1 manchon au vin de cahors 730 grs 1 foie gras de canard entier 180 grs 1 parfait de foie de canard 180 grs 1 galantine au foie gras de canard 200 grs 1 friton de canard 200 grs
77,14 €Disponible -
Coffret séjour quercynois
Bon cadeau : 1 nuit en chambre d'hôte avec dîner et petit déjeuner pour 2 personnes
95,00 €Disponible -
Foie gras entier de canard verrine de 500 g
foie gras entier de canard c'est un foie complet, ou un lobe ou un morceau de lobe mis à cuire à 105°C dans l'heure qui suit l abattage des animaux.
52,10 €Disponible -
7 Manchons de canard confits, boîtes de 600 g
Manchons de canard confits ils sont mis au sel après découpe pour une durée de 24 ou 48 heures (en chambre froide). Ensuite, ils vont lentement cuire dans la graisse de canard et acquérir le moelleux et la saveur qui a fait leur réputation.
10,61 €Disponible
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Friton de canard - Boîte de 200g
Fritons de canard Petits morceaux de viande de canard que l'on récupère au fond de la marmite après la cuisson des confits. Cette viande est égouttée pour enlever le surplus de graisse et mis en boîte.
4,89 €Disponible -
Confit de canard 3 cuisses - Boîte de 650g
Les confits Les cuisses de canard sont mises au sel après découpe pour une durée de 24 ou 48 heures (en chambre froide). Ensuite elles vont lentement cuire dans la graisse de canard et acquérir le moelleux et la saveur qui a fait leur réputation.
15,30 €Disponible -
Confit de canard aile et cuisse - Boîte de...
Les Confits les cuisses et les ailes de canard sont mises au sel après découpe pour une durée de 24 ou 48 heures( en chambre froide). ensuite, elles vont lentement cuire dans la graisse de canard et acquérir le moelleux et la saveur qui a fait leur réputation.
13,88 €Disponible -
Confit de canard 2 cuisses - Boîte de 500g
Les Confits Les cuisses de canard sont mises au sel après découpe pour une durée de 24 ou 48 heures (en chambre froide). Ensuite elles vont cuire lentement dans la graisse de canard et acquérir le moelleux et la saveur qui a fait leur réputation.
11,33 €Disponible -
Gésiers de canard confits - Boîte de 250g
Les gésiers de canard confits ils sont mis au sel pendant 24 ou 48 heures (en chambre froide) Ensuite, ils vont cuire lentement dans la graisse de canard et acquérir le moelleux et la saveur qui a fait leur réputation.
9,55 €Disponible -
Foie gras entier de canard - Verrine de 180 g
Le foie gras entier de canard c'est un morceau de lobe mis à cuire à 105 °C dans l' heure qui suit l abattage des animaux.
22,79 €Disponible -
Foie gras entier de canard - Verrine de 300 g
Le foie gras entier c'est un lobe, ou un morceau de lobe mis en cuisson à 105 °C dans l'heure qui suit l'abattage des animaux.
35,18 €Disponible -
Cou de canard farci au foie gras - Boîte...
Cou de canard farci au foie gras de canard La peau de cou du canard est débarrassée de son os, de sa graisse. Elle est ensuite garnie d’une farce savoureuse à base de viande de porc et de Foie Gras de canard.
10,05 €Disponible -
7 Manchons de canard confits, boîtes de 600 g
Manchons de canard confits ils sont mis au sel après découpe pour une durée de 24 ou 48 heures (en chambre froide). Ensuite, ils vont lentement cuire dans la graisse de canard et acquérir le moelleux et la saveur qui a fait leur réputation.
10,61 €Disponible -
Foie gras entier de canard verrine de 500 g
foie gras entier de canard c'est un foie complet, ou un lobe ou un morceau de lobe mis à cuire à 105°C dans l'heure qui suit l abattage des animaux.
52,10 €Disponible
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Table et chambres d'hôtes
Trois chambres d’hôtes au sein d’une exploitation agricole traditionnelle en activité, aménagées à l’étage de la maison du propriétaire avec entrée indépendante.
Les chambres : 1 à 6 couchages.
- la Cadurcienne (2 lits en 90 cm et salle d’eau, wc)
- la Sauzetoise ( 2 lits en 90 cm et salle d’eau, wc)
- la Quercynoise ( 1 lit en 120 cm et salle d’eau, wc)A votre disposition :
- un salon détente
- jeux de société
- télévision dans chaque chambre avec la TNT
La ferme de Laprade
Dans notre petite exploitation agricole située à Sauzet, petit village lotois au coeur du vignoble de Cahors, nous élevons, gavons, transformons et vendons des canards gras depuis 1980.
Nous produisons également des céréales et cultivons notre vigne en appellation AOC Cahors.
